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【和歌山県産　早生・普通八朔混合】家庭用：S～Mサイズ混合【No.82】 10Kg

¥2,500 税込

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※1月10日以降に発送致します。
　収穫は 12月20日頃に終わりますが熟成期間が必要ですので、
　1月10日頃に発送致します。
※10Kg箱にはおよそ40個前後が入っています。
※この八朔はワケアリの家庭用です。
味は他の八朔と変わりませんが、開花時期に雌しべの先に蜂が蜜を吸う際に足で傷をつけたのでご覧のようなキズになっています。
また、黒点が付いた物も混じっていますので家庭用としています。
　
和歌山県産の八朔です。減農薬と有機肥料で栽培しています。
減農薬にすると手間が増えてしまいますが、美味しい八朔を作るために頑張っています。
当園のこだわりは、熟成方法にあります。
まずは樹上熟成させて、収穫後に特殊な方法で熟成させます。
半地下倉庫でムロ貯蔵します。その内容は二重シートで囲んでコンテナの中で一定温度で熟成させることにより酸味が抜けて甘みが増します。
貯蔵温度については企業秘密です。60年来の橋村農園独自の方法です(^o^)